VELKOMMEN TIL VORES ITALIENSKE-UNIVERS

 

Vi er en lille familievirksomhed, som er passioneret indenfor italienske specialiteter.

Eva mestrer det italienske sprog i skrift og tale, da hun har været bosiddende ved Adriaterhavet i 12 år. Tommy er en super sælger. Niclas hjælper med IT, og Emilie hjælper til med SoMe.

 

Vores eventyr startede i 2013, hvor vi var på ferie på Amalfikysten og boede hos familien Ruoppo på deres landsted Fattoria Terranova ved Napolibugten. Vi blev straks imponeret og betaget af stedet og omgivelserne, og vi var enige om, at stedet skulle besøges igen.

 

En sen nattetime i marts 2021 blev drømmen til virkelighed – vi købte domænenavnet altitapas.dk og vores lille virksomhed Alt I Tapas By Brøbech blev en realitet.

I juli 2021 besøgte vi igen familien Ruoppo og indgik samarbejde med dem – og i dag kan vi kalde os Eneforhandler i Danmark af deres skønne og smagsfyldte produkter. Familien bag Fattoria Terranova er passioneret indenfor biodiversitet, bæredygtighed og ikke mindst det gode håndværk.

 

Til de lækre produkter og det fuldendte tapasarrangement hører sig naturligvis også smukke skåle og fade mm til, så vi har indgået et samarbejde med Ceramiche Edelweiss fra Nove i provinsen Vicenza. Familien Morlin startede i 1970 og er meget ærkære i forhold til det gamle håndværk, som alligevel har et strejf af den moderne tid. Alle deres fantastiske produkter er håndmalede.

 

I 2023 udvidede vi vores univers med vine fra Brunelli og Corteforte, som begge er familieejede. De har rødder i Valpolicella-dalen, som ligger i nærheden af Gardasøen.

 

Og som det sidste nye i 2025 har vi indgået et samarbejde med Inglese-Glutenfree, som har produceret glutenfri siden 1961. Familiefirmaet er nu i 3. generation og ligger i Monfalcone ud til Triestebugten.

 

Vi laver selv vores håndlavede unikke tapasfade, som er lavet af genbrugstræ.

 

Vi vælger alle vores leverandører med omhu og kun familieejede virksomheder, der er ærekære og stolte af deres forskellige arter for håndværk.

 

Håber du vil tage godt imod vores ITALIENSKE-UNIVERS ☺ Velkommen på siden og find vores produkter ved at klikke her